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天成梅酒 FIA - Classic 混上指天椒+薄荷葉辣味梅酒 Tin Shing Umeshu FIA 26%ABV 500ml

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簡介

+ 天成梅酒 選用「秀」級和歌山 南高梅及紫姬梅，每粒精挑細選。自家本地酒廠，保證香港製造。獨有「兩造梅」沉釀方式，釀造出口感豐富、餘韻尤長的香港梅酒！ 在 CLASSIC梅酒牽引下，混上本地種植的指天椒和薄荷葉，發揮既芳香又辛辣的味道，冷藏後直接飲用，味蕾嚐到點點辛辣的刺激，薄荷的清涼感再徐徐滲上，新酒品 fia 辣味梅酒，令人五味入魂。 指天椒鮮活辛香撲鼻，入口暖辣流淌，中段梅酒馥郁漸顯，尾韻薄荷清涼收斂， 「辣、甜、涼」三重奏在口腔層遞綻放。 以 fia 作酒品名字，就是一種生活態度。有人會將 fia 的讀音聯想起 fear，也有人會聯想起「飛呀」。生活中甜美有時，辛辣有時，你可以選擇悲觀，也可以選擇盡情享受每一秒，活在當下，那管它吧！ **購買後更可在label 寫上你想要嘅名字！～ 請落單時在"備註" 註明要寫上的名字。 酒精濃度：26% 產地：香港 關於天成梅酒： 天成梅酒是香港製造的手工梅酒，創立於2020年，所有梅酒的整個釀製過程全人手操作，沒有機械，沒有添加劑，也沒有稀釋的酒底。天成梅酒透過熱情、巧思和創意，研發及釀造各種風味的梅酒。各種姿態的梅酒，每年手工釀造，與知音人約定，待梅酒熟成，便是聚首之時。 他們恪守日本「本格」精神，嚴選和歌山「秀」級南高梅與紫姬梅，絕無添加，純粹呈現梅果真味。獨家「兩造梅釀製法」— 以近乎冰點的米酒預冷梅子，鎖住鮮潤。歷經一年初釀後以新梅換舊梅，兼收「初梅清香」與「熟梅醇厚」，成就零苦澀的完美平衡。基酒百變，風味自顯，每款皆與梅子碰撞出獨特風韻。 香港製造 Tin Shing Umeshu Fia -- Chili + Mint Leaves Fresh chili heat flows into warm spice, then ume sweetness emerges. Mint cools the finish with almond notes — a perfect 'spicy, sweet, fresh' transition unfolding in seconds. 500ml ABV 26% About Tin Shing Umeshu: Adhering to Japan's "Honkaku" tradition, Tin Shing Umeshu craft umeshu exclusively with premium Wakayama "Shu" grade Nanko and Purple Queen Ume, using a proprietary “Dual Plum Brewing” method, first pre-chiling the plums in near-freezing rice liquor to preserve freshness, then after one-year fermentation, replacing them with new plums to capture both youthful vibrancy and mature depth - achieving perfect balance without biterness. Multiple base liquors create unique expressions, each bottle revealing a distinct dialogue betwen spirit and plum. Made in Hong Kong

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