味榮黑暗部落有機金針 80g

味榮

  • $82.00


重量﹕80g

產地﹕台灣

採用有機栽培,不燻「亞硫酸鹽」,以人工烘焙而成,故風味鮮、脆、甜、美。

黑暗部落金針能保持金黃鮮亮,因藉地理環境之便,使用山谷裡掉落的乾燥木材當柴火。再由老經驗的師傅慢火烘焙,適時的翻動使熱度均勻分散在每一朵金針花上,直到烘焙乾度達到最佳狀態。因而金針不焦脆、不褐變且鮮度持久。除了工法講究後外,族人們精心摘選最適宜加工的二日鮮蕾,更是部落族人對產品品質的維護與堅持,這是人與土地用心互動的成果。