沃土工坊 - 香辣豆瓣醬 400g

沃土工坊

  • $88.00


重量﹕400g
產地﹕四川成都金堂縣福興鎮牛角村


香辣味:蠶豆,麵粉,辣椒,食鹽


品種﹕“二荊條”辣椒 (友善耕作,無化學農藥,化肥,除草劑,無人工生長調節劑)
製作方式:
 蠶豆和麵粉製成發酵蠶豆瓣,將發酵好的蠶豆瓣跟辣椒以及其它原料均勻融合,自然晾曬,攪拌,經3個月以上時間發酵而成,時間的積澱,歲月的精華,豆瓣醬慢慢變得成熟,像酒一樣,越釀越醇香。