港優糧 - 茶燻無激素雞中翼 (約六隻)

港優糧

  • $73.00


香港製造

成份:無激素雞中翼、冰糖、生抽、玫瑰露
食用方法:不用解凍,打開銀色袋,將透明真空袋放於滾水中翻熱6-7分鐘
放方法:需存於攝氏-18度
保存期:6個月

這道菜的靈感來自廣東名菜太爺煙熏雞。特意製作這個家用版,用上皮香肉嫩的丹麥無激素雞中翼,加專業煙燻方式烤焗,味道和口感與煙熏雞的感覺截然不同。
這個菜式非常適合喜歡煙熏味道,但家裡不能常做的朋友,這個翻熱幾分鐘就可以加餸。

  • 丹麥進口的Danpo雞,天然、不含抗生素和不添加荷爾蒙,並獲「清真及HACCP認證」,HACCP是世界公認食品衛生管理系統。
  • Danpo實踐「農場到餐桌」食物供應鏈管理追蹤流程,確保食物安全。

關於港優糧

五十年代,家族在港島筲箕灣經營第一代香港茶餐廳「廣德隆」。從買料入貨、自家製西餅、小炒、水吧,至到送外賣,全家上下一手包辦。「廣德隆」的撚手菜秘製咖哩、羊城炒貓麵等,做得街知巷聞。在這些年,孕育了兄弟們,對於食物與香港原味道的一份執著。

2011年,大哥退休後為了讓港人吃到新鮮、健康、安心的蔬菜,以及地球有可持續的發展,從零開始遠赴台灣學習有機耕作,在元朗創辦「新時代有機農場」。

2019年,幾兄弟和朋友的一次旅行中得到啟發,勾起過去味道的回憶,決定成立「港.優.糧」研製現代版的香港原味道,以真善美的角度出發,分享生活,分享品味。