惜食區

我地仲食得架!

「最佳食用日期」≠「此日期前食用」

請加入拯救命不該絕的「過期」、即將「過期」或包裝有些微損壞的食品。

食品的日期標籤主要分為「此日期前食用」(Use by)及「最佳食用日期」(Best Before)兩種,若果一律統稱為「過期」,並不完全恰當。

「Use by」作用為標示食物安全,通常適用於較易腐壞的食物,例如:鮮肉、牛奶等;至於「最佳食用日期」則為最佳品質提供參考,過了「Best Before」並不等於不能進食,只代表品質有機會開始下降而已,所以你可以放心帶他們回家,以超值的價錢享受天然有機公平貿易的優質食材。

 


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